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kitchenaid 揉面档位|蜡石烤牛肉

蜡石烤牛肉

原材料:

牛臀肉500克(黄瓜),麻辣味o20克,芝麻面条2克(烤),酱油35克,葱10克,大蒜酱1克,姜8克,糖8克,胡椒粉1克,水30毫升。

kitchenaid 揉面档位|蜡石烤牛肉

制作方法:

1.从生牛的臀部尖端去除筋膜,将其洗净并冷冻半小时。2.取出牛的臀部尖端,切成2毫米厚的薄片,该薄片应该薄而整齐。3.放入瓷盆。酱油,水,葱花,蒜泥,生姜,糖,胡椒粉和芝麻糊等,调整并混合均匀,加入切成薄片的牛肉并腌制4小块,取出并控制干燥,放入将其放在盘子上,放在桌子上以备后用。然后把辣酱分在每个人的碗里。4.放几块光滑的蜡石(长约15厘米,宽8厘凯膳怡厨师机官网米,厚5厘凯膳怡厨师机售后米),在电炉或木炭火上燃烧。石头变热时,将它们放在铁锅中,然后放在客人面前。每个人都用不锈钢筷子将牛肉片夹在石头上,然后烘烤。吃味o。

特征:

香香嫩滑,烘烤方法独特,充满乐趣。

菜式:韩式