鸭蒸酒
所需材料:
主要成分是1只肥鸭,香菇和冬笋净每个50克,菠菜芯净4个和白葡萄酒100克。
调味盐20克,姜15克,大葱25克,味精7克。
具体生产方法:
(1)剥去冬笋的橡皮筋,拍打松散,然后用手将其弄成碎片。
从背部取出鸭子的内脏,切碎背部骨头和小腿骨头,去凯膳怡厨师机维修除鸭子的气味,将其洗净并放入沸水锅中拧紧。
取出姜和葱,盐,冬笋和白葡萄酒,放入盆中。用油纸或其他物体密封盆。
咸?大kitchenaid厨师机售后约一小时。
(2)将蒸鸭放入汤锅。
将蒸鸭的原汤过滤成汤匙,然后加入蘑菇,冬笋和菠菜核。烧开后,将汤和蔬菜倒在鸭子上。
特征:
该酒具有强烈的香气,肉质鲜嫩可口。
美食类型:其他
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