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kitchenaid厨师机介绍|金银蛋烩时菜

金银蛋炖时令菜肴

原材料:

“1个咸蛋皮蛋,12两调味蔬菜(菠菜豆芽),4瓣大蒜调味料:盐,每只鸡粉1/2茶匙。

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org实汗粉:11/4杯水(加蔬菜汁),鸡粉,各1茶匙糖,1/4茶匙香油,2茶匙玉米淀粉。

制作方法:

“1.从蛋黄中分离咸蛋清,在一个盘中蒸咸蛋黄5分钟,直到煮熟,切成块,混合蛋清以备后用;冲洗保存的蛋并切成块;洗净蔬菜并切成段;将大蒜轻轻拍打2.加热6汤匙油,炒大蒜,加入蔬菜并用高火炒,调味料软化并煎炒,直到蔬菜煮熟,取出加水放入碗中,保存蔬菜汁以备后用3.煮蔬菜汁,加入咸蛋和腌制的蛋块,最后加入咸蛋清,从火上铲开,倒入盐渍的蛋清可以增加酱汁的咸味,可以将其煮沸成蛋清花色,使菜肴的口感好看,入口清晰但不油腻凯膳怡厨师机维修电话

特征:

菜式:浙江菜